Barolo DOCG Brunate - 2005 - Magnum 1,5L MEGA_BRICCO SAN PIETRO

Name: Barolo DOCG Brunate - 2005 - Magnum 1,5L MEGA_BRICCO SAN PIETRO
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Description

Barolo DOCG Brunate - 2005 - Magnum 1,5L MEGA_BRICCO SAN PIETROComune: La Morra Annata: 2005 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 30 mesi barrique di rovere francese, 12 mesi bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: etereo, erbaceo e floreale Sapore: intenso, abbastanza caldo, minerale Abbinamenti: formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il vigneto Brunate ubicato

Al palato è radioso ed espressivo

con modalità differenti in modo da esaltare singolarmente le tipiche caratteristiche di “terroir”

Malolattica in legno

L’esposizione è situata a Sud Ovest

polpa di ciliegia e lampone

Abbinamenti: primi di pasta all uovo

con un'altitudine di 3100 mt slm

All'olfatto sentori primari di frutta fresca e agrumi come pompelmo e arancia candita

Affinamento: 30 mesi in barrique e tonneau

Col tempo si sviluppano sensazioni eteree con accenni alla resina e alle spezie dolci

Si consiglia l'abbinamento con piatti di pasta all uovo o cacciagione

12 mesi in bottiglia

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