Colli Euganei Bianco DOC “Terreni Bianchi” 2022 - Alla Costiera W4041_nostrum_bianchiSi presenta di un bel giallo paglierino intenso il calice. Il naso aromatico e puntuale, aperto da sentori floreali, poi impostato su note nettamente fruttate. Il sorso di buon corpo ma scorrevole allo stesso tempo, coerente con lolfatto e lungo nella persistenza. Unite in blend insieme, le uve di garganega, tai e moscato danno vita al Terreni Bianchi, Bianco dei Colli Euganei che in etichetta riporta la firma della cantina Alla Costiera. Come il nome
realizzato solamente in piccoli lotti
Il bouquet è fine e molto complesso con note di frutta nera e rossa seguite da sentori speziati e note terziari di cuoio
frutto di un brand contemporaneo e decisamente orientato alla sostenibilità ambientale e al “bere bene”
Non filtrato e non chiarificato
come l’azienda Vignale di Cecilia sia perfettamente in grado di declinare il territorio sotto diverse sfaccettature
riposa per almeno 36 mesi sui lieviti
il Premium Gin Yuzu “Akori” nasce in Spagna
La beva è quella tipica di un Ruby
Il bouquet è ricco e complesso
ma non fermarti lì: su una vellutata di zucca
M Blanc dimostra senza vergogna tutta la potenza delle migliori piantagioni di canna da zucchero dell'intera Martinica
In cantina interventi minimi: fermentazioni spontanee e una gestione attenta dell’affinamento
