Champagne Les Echansons - Grand Cru wijnstijlen.stevig-kruidig-fruitig

Champagne Les Echansons - Grand Cru wijnstijlen.stevig-kruidig-fruitigDit is het vlaggenschip van Mailly. Vernoemd naar de keldermeester van het Franse hof die verantwoordelijk was voor de wijnen van de koning. Als je je wijn zon naam geeft dan moet het ook wel heel bijzonder zijn. Echansons wordt alleen gemaakt in de jaren dat de oogst uitermate goed is. Het wordt gemaakt met een selectie van de aller beste druiven en gaat dan nog eens 9 jaar op fles de kelders in om te wachten tot de mousse romig en zacht is en de

kerner en pinot noir

alleen een fractie van de prijs

kruidigheid en frisheid

Laat je niet misleiden door de prijs (of het suffe etiket)

Je krijgt dus enorm veel kwaliteit voor je geld

In dit geval betekent dat de wijn grotendeels vergist en gerijpt is op eikenhouten vaten van 350 liter

Prima voor op de camping maar vooral voor bij een mooi mediterraans diner

gemaakt van 100% sangiovese druifjes van de beste velden

In het glas krijg je een vrolijke dans van citrus

Het grote verschil zit em in de rijpe smaak

Frissere zuren ga je in een Chardonnay niet vinden

Als de eekhoorns die we zijn zagen wij onszelf de klimaatkast thuis al volleggen met deze nieuw gevonden schat