Anna de Codorniu Cava Brut 2023 Fris Wit walker-bay Walker Bay zuid-afrikaanse-wijnen

Anna de Codorniu Cava Brut 2023 Fris Wit walker-bay Walker Bay zuid-afrikaanse-wijnenDeze prachtige witte fles van Anna de Codorniu is een Blanc de Blancs Cava. Gemaakt van de druiven Chardonnay, Parellada en Macabeo en dat geeft hem zijn rijpe frisse karakter. Alleen de beste druiven voor de Burt White Codorniu is een Spaans familiebedrijf en een van de grootste cava producenten ter wereld. De druiven die worden gebruikt om Anna de Codornu te produceren, zijn afkomstig uit twee zeer verschillende teeltgebieden. De Chardonnay variteit

met de oprichting van het Champagnehuis

waar Sartori's adembenemende wijngaarden het landschap sieren

Na deze houtrijping ondergaat de Faustino 1 een flesrijping van drie jaar in de kelders

De chardonnay druiven voor deze wijn groeien op de meest ideale locaties

werd in 1860 opgericht door Monsieur Régnard

waar je maar moeilijk vanaf kan blijven

Door de traditionele techniek wordt het sap extra efficiënt en met zorg uit de druif gehaald

eind september / begin oktober geoogst en gevinifieerd bij de wijnmakerij Trimbach

die niet mag ontbreken op menig terras

een glas Sartori Regolo Ripasso

De blend is opgebouwd uit klassieke Douro-rassen die uitstekend werken in gerijpte tawny port

Dat dit doel inmiddels wel een feit is blijkt uit het volgende leuke weetje