Magma 9 Rouge 2011 Ventes Flash

Magma 9 Rouge 2011 Ventes FlashMagma 9 Rouge 2011, Frank Cornelissen Le grand cru de Frank Cornelissen est, comme il faut sy attendre, un vin de garde. On retrouve en lui la remarquable profondeur du cpage nerello mascalese, issu de la parcelle Barbabecchi, plante de pieds de vigne prphylloxriques non greffs, plus que centenaires, 910 mtres daltitude sur les pentes de lEtna. La macration pelliculaire se droule pendant soixante jours sur des raisins rafls et lgrement fouls. Pas de

élégant et sur le fruit

il mérite pourtant d’être dégusté seul et sans artifice

moscatel et ull de llebre

Excellent pour accompagner Viandes Rouges et champignons sauvages (cèpes par exemple…)

les raisins sont vinifiés en mille-feuille (macération pelliculaire opérée en couches superposées de raisins égrappés et de grappes entières afin de contrôler l’astringence des tannins) avant un élevage de vingt mois

il ne contient aucun sucre ajouté ni aucun autre additif

À boire en la charmante compagnie d’assiettes iodées

Jean-Pierre Robinot

et l’élevage est de seize mois en vieux fûts

Le Bois Guyon Rouge 2014

Nuits-Saint-Georges Les Damodes Rouge 2017

Fines bulles