Poliziano Vino Nobile di Montepulciano “Asinone” 2021 Montepulciano

Poliziano Vino Nobile di Montepulciano “Asinone” 2021 MontepulcianoDopo anni di incessante sperimentazione stato individuato nel vigneto conosciuto come "Asinone" il miglior potenziale qualitativo delle uve prodotte nelle campagne di propriet di Poliziano. Lomonimo Vino Nobile di Montepulciano rappresenta infatti l'espressione pi alta della produzione e la sintesi pi compiuta tra tradizione, territorio e innovazione enologica. Nel calice si mostra di colore rosso rubino scuro, al naso esprime decise e intense note di

sia per produrre vini fermi che basi spumante

I tannini scalpitanti accompagnano uno sfondo sapido importante e contrastano le morbidezze

su uno sfondo minerale netto e deciso

Creata con il fine di trattenere sul fondo i depositi che si formano negli anni

sceglie di puntare tutto sulla produzione di eccellenza del territorio coi vini DOP Bolgheri

è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce

trovano spazio anche filari di Nebbiolo e Barbera

È prodotto al 70% con uve Sangiovese

L’anima al naso è tutta floreale

aristocratico

fondatore dell’azienda vinicola Al-Cantàra

Lo “Zero Infinito” nasce dalla vinificazione in purezza di uve bianche molto resistenti