Toscana IGT "Cielo d’Ulisse" 2019 - Podere Le Ripi W6-7-gen-vini-podio

Toscana IGT "Cielo d’Ulisse" 2019 - Podere Le Ripi W6-7-gen-vini-podioAlla vista si presenta con un colore rubino, molto delicato. I profumi che avvolgono il naso raccontano un insieme di note stratificate, dove ciliegie, lamponi, liquirizia ed erbe del sottobosco si alterano con eleganza. Al palato dinamico, di ottimo corpo, profondo, con un tannino levigato e sofisticato, che rende la beva un vero piacere. Il Cielo dUlisse un prodotto scalpitante, in cui tannini e acidit sono ancora in evoluzione, ma gi adesso

formaggi a pasta molle e piatti a base di uova e verdure

ispirato alla fioritura primaverile che in Giappone è quasi un rito collettivo

Una meraviglia

Rosa antico pallido ma cristallino

Ideale per una cena con preparazioni di carni strutturate

che donano una bella rotondità al sorso finale

energico e di ottima lunghezza

molto godibile e piacevolmente versatile nell’abbinamento cibo-vino

Il successo fu incredibile e oggi

Sangiovese

ottima la freschezza che introduce note di noci e mandorle

Ambrato intenso e luminoso alla vista