Riesling renano riserva Campo Dottore Mon Carul | Calatroni Catalogna

Name: Riesling renano riserva Campo Dottore Mon Carul | Calatroni Catalogna
Brand: archipelagoid.com
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Description

Riesling renano riserva Campo Dottore Mon Carul | Calatroni CatalognaDENOMINAZIONE: Oltrep Pavese DOC Riesling TIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: 100% Riesling renano PROVENIENZA: Italia, Lombardia EVOLUZIONE: 2 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice di media ampiezza GRADO ALCOLEMICO: 12,5% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????? ???? CORPO: ???????? SAPIDIT: ???????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? Colore giallo intenso con riflessi dorati. ????

Siamo nel cuore di Bordeaux

per questo accompagna raffinati piatti di pesce della tradizione friulana e internazionale

uva sylvaner coltivata in un terreno ghiaioso-limoso e calcareo

tannino levigato e bella persistenza

Un Cremant di Borgogna elegantissimo

Sulla base di una piccola tenuta biologica ai piedi della Montagne Noire

chardonnay e riesling

La vite si rafforza alla vista di questo triplo contatto: l'acqua irriga e pulisce

La viticoltura

L’uva raccolta viene pressata intera e fermenta in acciaio a temperatura controllata

La lavorazione e la produzione

Il vortice di freschezza e sapidità dato dallo chardonnay

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