Filarè Rosato bott. 0,75 - Collefrisio Birra

Name: Filarè Rosato bott. 0,75 - Collefrisio Birra
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Description

Filarè Rosato bott. 0,75 - Collefrisio BirraUVE MONTEPULCIANO DABRUZZO 100% VENDEMMIA PRIMA SETTIMANA DI OTTOBRE VINIFICAZIONE MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELLUVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMOCONTROLLATA IN SERBATOI IN ACCIAIO DEGUSTAZIONE COLORE ROSA CERASUOLO. ALLOLFATTO SI AVVERTONO SENTORI FLOREALI, FRUTTA FRESCA, CILIEGIA E AMARENA. BUONA LA STRUTTURA E LEQUILIBRIO, FRESCO, PERSISTENTE, FRAGRANTE. IL FRUTTATO BEN INTEGRATO CON LA SENSAZIONE OLFATTIVA

AFFINAMENTO 6 mesi di tonneaux di rovere francese e 4 mesi in bottiglia

Residuo zuccherino: 1

fegato di suino

OTTIMA LA STRUTTURA /

SAPORE: deciso ed integro

sale e peperoncino

alla fonduta

MORA E MARASCA

dove il suolo argilloso e calcareo conferisce particolari qualità organolettiche

L’Allevamento è a pergola abruzzese con viti trentennali

Nel finale lievi fragranze di pepe nero e speziato

chiare cadenze fruttate di marasca e mora

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