Magnum ET Emilie Tom 2019 Rouge Cuvée Spéciale

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Description

Magnum ET Emilie Tom 2019 Rouge Cuvée SpécialeMagnum ET Emilie Tom 2019 Rouge Emilie Mutombo Lgre comme une plume, la cuve ET dmilie Mutombo est un assemblage des cpages antiques cartoixa vermeil, ull de llebre et parellada cultivs sur parcelles argilo calcaires. Une partie de la vendange fait lobjet dun pressurage direct, le reste tant macr deux semaines en grappes entires. Llevage en cuve dinox est denviron six mois. En bouche, une explosion de fruits rouges et beaucoup de fracheur. Vin naturel

Sous le végétal

sans tanin

Saignée Rouge 2017

près de Collioure

ce vin est donc un ploussard

Munjebel Rouge 2014

Un assemblage de carignan

l’équilibre se fait tout seul

Les tanins sont fins et soyeux

droit et structuré

puisqu’il s’agit d’un blanc de macération

Pas de collage

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