ŒUF EN GELÉE DE QUEUE DE BOEUF__ Petits Légumes & Ail des Ours PKG|4|7508963917962_reretest

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Description

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Terroirs à maturité plus tardive

L'été approche

La composition est inspirée du film Les Oiseaux

oignon frit et olive

Homard bleu

Elles sont grillées à souhait puis laquées à la mélasse de grenade et servies avec des pignons de pins

- Cappelletti

Sauce crémée au vin jaune d'Arbois

Fond d’artichaut au foie gras de Canard

céleris et black quinoa en salade croquante

choux rôti

petits et grands de Pier Paolo Pasolini

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