Champagne Pas Dosé Blanc de Blancs Premier Cru L' Amateur LV 19 Sandro Fay

Name: Champagne Pas Dosé Blanc de Blancs Premier Cru L' Amateur LV 19 Sandro Fay
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Description

Champagne Pas Dosé Blanc de Blancs Premier Cru L' Amateur LV 19 Sandro FayDal colore giallo paglierino carico e brillante, dotato di un perlage fine ed elegante. Al naso un bouquet di fiori e frutta a polpa gialla,bianca e frutta secca, con ricordi dolci di caramella mou. Al palato ampio, minerale e armonico con una trama complessa e persistente. Affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi.

Al naso bouquet elegante con sentori tostati di tabacco e mandorle

Dopo una lunga pressatura dei grappoli interi

Affinamento in bottiglia per circa 2-3 mesi

un’autentica promessa di piacere

É un Trentodoc seducente

questo vitigno piantato nel 1960 produce un vino di grande rarità ed eccezionale sensualità

parte di fermentazione in barrique vecchie e fermentazione in acciaio inox con lieviti selezionati e rifermentazione in bottiglia

In minor parte si trovano su terreni di galestro e alberese

potente e profondo

è composto per il 30% da vini della vendemmia 2011

La maggior parte dei vigneti destinati alla produzione del Percarlo sono situati su terreni di origine pliocenica

garantiscono al vino la migliore qualità

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