Augustin - Amme Chardonnay NV Rupture de stock

Augustin - Amme Chardonnay NV Rupture de stockCUVE AMME CHARDONNAY Cette cuve sans soufre conjugue les 4 lments la perfection. Cuve authentique, gourmande et pure. L'apothose dans sa dclinaison Blanc de Blancs. Vendange : 2014 Cpage : 100% Chardonnay Terroir : Avenay Val dOr, Premier Cru. Sol argilo calcaire Vinification : Pas de filtration. Sans soufre. Sans sulfite ajout. Pas de dosage lors du dgorgement. Fermentation indigne. levage sur lies de 11 mois 30% en jarre de terre cuite, 30% en fts

Origine : Parcelles classées Grand Cru issues des lieux-dits « Moyens » (plateau)

Cépages : 50% Pinot Noir - 25% Meunier - 25% Chardonnay

C'est le compagnon de toutes les fêtes et cérémonies

Cépages : 64% Chardonnay

d’être appréciée à l’état pur

Vinification : fermentation lente en fûts et en cuves avec un long élevage sur lies

Sélection numéroté : 2911 bouteilles et 100 magnums

restant accessible à tous

alliant fraîcheur

Ce Champagne 100% Pinot Noir millésimé est illustré par le système racinaire d’un plan de vigne

Tirage : Mars 2019

Rosé de macération et de saignée