Champagne Brut Vintage 2017 - Dom Pérignon W24_bianchi_masi

Champagne Brut Vintage 2017 - Dom Pérignon W24_bianchi_masiGiallo paglierino caldo e luminoso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso si esprime inizialmente con note floreali e agrumate, per aprirsi poi a sentori di anice e menta e chiudere su tracce speziate e tostate. Allassaggio lacidit tipica del millesimo integrata in un equilibrio elegantissimo, cremoso e vibrante. Puro e finissimo, con un frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza fum che non finisce mai. Un Dom Prignon che

È un vino elegante ma accessibile

È morbido e vellutato in degustazione

quando entra in autoclave

in particolare ciliegia e fragola

vinificano e fermentano per 15 giorni in acciaio

sapidità e mineralità

Veste il calice di un bel giallo paglierino

è un Bianco segnato da una bella tensione

Il naso esprime aromi intensi fruttati e floreali

Palato fresco e teso

nel comune di Sant’Alfio

per continuare una tradizione che si tramanda da anni