ARVINE Millésime:2019

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Description

ARVINE Millésime:2019EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noyaux, floral avec une belle trame. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine LA PETITE HISTOIREUne Arvine droite, tendue, avec une belle minralit typique de la rgion valaisanne. Intenses armes dagrumes citron, pamplemousse et de fleurs. Un vin dune vitalit rjouissante et dont la finale est porte par de lgres notes salines. Christophe Abbet, encore une fois, signe un grand vin. ACCORDS

Dessert à base de raisins frais

Le sol particulièrement argileux de cette parcelle en comparaison aux autres sols de Lavaux en font un cru singulier à la bouche large et vive à la fois

Cela se traduit dans ce vin nature avec beaucoup de style

Saint-Pierre

Long et puissant

en cuve inox Elevage 12 mois en barrique de second usage

oignons nouveaux

Sauces riches et corsées

Gibier grillé (chamois

assaisonnée à la bergamote et au basilic thaï

la minéralité de ce vin

Travaillant beaucoup avec des cépages autochtones ou typiques de la région

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