GT Ancestral Rouge pétillant 2018 EspagneGT Ancestral Rouge ptillant 2018 Partida Creus Cousin catalan du mourvdre, le cpage garrut forme la base de ce vin bouriffant qui revisite en mode fruits noirs la partition du ptillant naturel : intense, brillant, terrien, compltement atypique, voire un peu fl, rappelant le meilleur du lambrusco. Un compagnon parfait pour le jambon ibrique de bellota, les grands chorizos et toutes les salaisons haut de gamme, ainsi que pts, terrines, plats pics Il
Les raisins sont directement pressés et le moût n’est pas débourbé
Le Coste Rouge 2010
Charme Blanc 2016
doté d’une minéralité explosive et d’une belle tension
Bien que relativement moins élevée que les autres parcelles du domaine
Calcarius Nero di Troia Rouge 2017
Le vin est élevé dix mois en vieux fûts
l’élevage est de neuf mois en barriques de 300 et 400 litres
Savagnin ouillé est issu de parcelles exposées nord
Liqueur de Coing Sauvage 2015
100 % vieilles vignes de syrah
Le domaine de La Flaguerie et les vergers de Ducy se trouvent entre Caen et Bayeux
