Moelleux des Alpes à la truffe Pâte pressée cuite

Moelleux des Alpes à la truffe Pâte pressée cuitePrix : la coupe Poids : 1,5 kg Origine : Trvignin, une petite commune situe sur les flancs du Massif des Bauges, au pied du Mont Revard (France) Matire grasse : 40% Intensit : Moyenne releve Affinage : 4 semaines Accord avec les vins : Le vin blanc savoyard aux armes de fruits mrs (abricot, mangue) apporte sa douceur et son amplitude au fromage. Recommandation : Ce fromage revisite la tradition du vacherin des Bauges et est donc cercl dune sangle

salades et fromages frais

Accord avec les vins : Apremont

L’huile d’olive Goût à l’ancienne est assemblée par le moulinier qui sélectionne des olives de diverses variétés pour offrir une huile très fruitée

- Emmental

Origine : Gard (France)

Origine : Doubs

la tartiflette ou encore la fondue

1 Saucisson de l'Ardèche IGP

un nez très aromatique sur les agrumes (le citron notamment) et les fruits blancs

mangue…) apporte sa douceur et son amplitude au fromage

il y en aura pour tous les goûts

tanins souples