Greco di Tufo D.O.C.G. Vaticale PUGLIA

Name: Greco di Tufo D.O.C.G. Vaticale PUGLIA
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Description

Greco di Tufo D.O.C.G. Vaticale PUGLIADenominazione: Greco di Tufo DOCG 2021 CARATTERISTICHE Uvaggio: Greco di Tufo 100%, terreno: medio impasto, calcareo, densit di impianto: 4000 ceppi per ettaro, zona di produzione: Colline nei comuni irpini di Tufo e Santa Paolina, Esposizione: Sud, altitudine: 450 550 m s. l m. sistema di allevamento: spalliera con potatura a guyot, et vigneto: circa 15 20 anni, resa per ettaro: circa 70 quintali, periodo di vendemmia: Prima Seconda decade di

anche elaborati

Uvaggio: Greco di Tufo 100%

Furono i greci

gusto: denso e morbido con un aroma di frutti di bosco

formaggi freschi e stagionati

periodo di vendemmia: Terza decade di Ottobre/Prima decade di Novembre

oltre a frutti neri come ribes e more

affinamento: in bottiglia per un periodo di 10/12 mesi

olfatto: sentori di albicocca

Castelfranci e Montemarano

Esposizione: Ovest

densità di impianto: 4000 ceppi per ettaro

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