Vignerons de Mont Tauch - Fitou "Vignes Centenaires" 2019 alcoholisch

Vignerons de Mont Tauch - Fitou "Vignes Centenaires" 2019 alcoholischDeze cuve is een hommage aan de geschiedenis van de regio en aan de knowhow van de wijnmakers van Tuchan, in Hautes Corbires. De neus is fris, genereus en elegant met duidelijke aroma's van specerijen, laurier en rijp fruit. In de brede en complexe aanzet krijg je fluwelige tannines, toetsen van rood en zwart fruit (pruim) en tijm. De finale is heel zacht.

opnieuw zwart fruit in de complexe

De wijngaard ligt in Laguardia (Rioja Alavesa)

en verschillende culinaire mogelijkheden

in de mond een sappige aanzet

De wijn heeft een waanzinnige concentratie die hem een enorm brede mogelijkheid geven qua drinkpotentieel

Donnafugata heeft 4 wineries verpreid over Sicilië

of wit vlees

De montepulciano gist in inox en rijpt erna 16 maanden: deels in bottes (grote Sloveense eikenhouten vaten)

Het resultaat is een luxueuze rode wijn met toetsen van rode bosvruchten en mokka

syrah en de lokale morenillo

Clos de l'Oratoire of Clos Marsalette

terugkeer rood fruit (aardbei