Cotto di Mosto BiologicoMosto Cotto Lucano Il mosto cotto della Basilicata ottenuto dalla bollitura a fuoco lento del mosto di uve ben mature. Matilde, la proprietaria dell'azienda Iungano, prepara come una volta questo mosto duva cotto che viene utilizzato per impreziosire formaggi, frutta, dolci e tisane. Il suo colore violaceo richiama il colore delluva ed ha una viscosit e densit simile all'olio di oliva. Clicca qui per leggere qualche curiosit sul mosto e sullo Shedeh,
Materie prime scelte con cura rendono questo panettone un must per il tuo Natale
Pesto di Pistacchio di Stigliano può essere utilizzato per condire le paste
offrendo esperienze educative legate all'agricoltura sostenibile
per una pausa dolce o come regalo per chi apprezza i dolci tradizionali con un tocco contemporaneo
Il costo è a pezzo e non a kg
Cosa rende il Pecorino di Filiano differente rispetto agli altri pecorini
Si accompagna bene ad arrosti di agnello
Ottimo come aperitivo o apericena
I liquori hanno un'antica origine
che porta in tavola il gusto autentico dei frutti di bosco e la tradizione della pasticceria lucana
circa 250 capi
vinificato in tonneuax di rovere francese e presenta sentori di frutti di bosco
