Dom Perignon Vintage 2003 75cl - P.2 - Astucciato 90Dom Perignon Vintage 2003 un'espressione straordinaria dell'eccellenza enologica di P. 2, una riserva preziosa racchiusa in una bottiglia da 75 cl e confezionata in un elegante astuccio. Questo champagne rappresenta la massima espressione del savoir faire della Maison Dom Perignon, esaltando una delle annate pi complesse e intense degli ultimi decenni. Le condizioni climatiche del 2003, caratterizzate da unestate caldissima e secca, hanno dato vita a
ma è altrettanto eccezionale con formaggi freschi e antipasti leggeri
accompagnati da sottili note speziate di pepe nero e un leggero sentore di viola
un vigneto di Viogner di 19 ed infine uno di Semillon Gris di 58 anni di età
culminando in un finale lungo e affascinante
che invita a sorseggiarlo lentamente
il Barolo Monfalletto si distingue per il suo bouquet intensamente aromatico
con un corpo piacevole e una dolcezza contenuta che lascia spazio a una lieve amarezza finale
questo vino mantiene una complessità di aromi e sapori che seducono il palato fin dal primo sorso
carpaccio di manzo o persino dessert non troppo dolci come una mousse di frutti rossi
intensità aromatica e una persistenza gustativa notevole
a sfumature più delicate di fiori bianchi
principalmente ciliegia e lampone
