Guerrieri - Bianchello Del Metauro DOC 2022 IGPVino bianco dal colore giallo paglierino cristallino, fresco, piacevole, armonico a bassa gradazione alcolica. Dal profumo di pesca, pera bianca e fiori bianchi. Vino da tutto pasto con pesci e carni bianche. Ottimo come aperitivo. Vinificazione Pressatura soffice delle uve intere, decantazione statica a freddo,vinificazione in bianco con fermentazioni a temperatura controllata. Affinamento Produttore I 48 ettari di vigneto specializzato dell'Azienda
ubicati nel territorio della Doc Cirò
con tannini importanti ma setosi
Un'azienda agricola nata dal passato
Vino dal colore rosso rubino intenso e brillante
entrambi situati sullo stesso costone pietroso esposto a sud
Il nome "Capuzza" sembra derivare dalla sua posizione elevata
fermentazione per 20 giorni a temperatura controllata e costante di 13 °C
Ed è solo a partire dagli anni ‘70 del secolo scorso che inizia
Affinamento in serbatoi in acciaio inox e 3 mesi in bottiglia
verdure grigliate e formaggi freschi
alcuni dei quali vengono maturati a lungo in botti di rovere
creatura fantastica simbolo di sogni e desideri che apparentemente impossibili
