Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2009 Toscana IGT Malvar

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Description

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2009 Toscana IGT MalvarTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangioveto (85% 90%) e Malvasia nera (15 10%) Affinamento: 24 30 mesi in barrique (50% nuove) e 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino intenso. Al naso grande concentrazione olfattiva, grazie alla presenza di un frutto rosso maturo che riconduce a note di confettura, ma anche spezie, vaniglia e liquirizia. Al palato caratterizzato da una fitta ed

Al naso elegante e profondo

Finale agrumato e minerale

Al palato fresco e sapido

Al palato è piacevole

Merlot 40%

tra aromi di caffè e cacao in polvere

Al naso classiche note fruttate con aromi di ciliegia

Il ginepro

Al naso sentori floreali di biancospino e rosa canina

Affinamento:18 mesi in barriques di rovere a grana fine per il 50% nuove e per il resto di secondo passaggio

strutturato ed equilibrato con tannini piacevolmente pronunciati

vaniglia e mandorle tostate

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