Franciacorta DOCG Vittorio Moretti Riserva Extra Brut 2013 Bellavista 1,5L Magnum — Spumante Lombardia — Affinato in Cantina 075 L

Franciacorta DOCG Vittorio Moretti Riserva Extra Brut 2013 Bellavista 1,5L Magnum — Spumante Lombardia — Affinato in Cantina 075 LColore: giallo luminoso con riflessi quarzo citrino tenue, lucente e cristallino. Perlage finissimo e dinamico, con catenelle luminose ben pronunciate a formare una corona sottile regolare e continua. Olfatto: ampio, estremamente elegante di erbe mediterranee e frutta a pasta bianca perfettamente matura. Complesso nelle note di bergamotto, cedro e frutta tropicale, pietra focaia e incenso. Armoniosi i profumi di mandorla, cioccolato bianco e

Profumo: note fruttate di ciliegia e macchia mediterranea accompagnate da sentori balsamici e di spezie dolci

Da provare con prosciutto crudo di Sauris

Dalla ricerca dei migliori distillatori del mondo nasce l’incontro con Charles Maxwell

La maturazione si è prolungata per 10 mesi sulle fecce con batonnage periodico per tutto il periodo e si è conclusa in vasche d’acciaio per altri 2 mesi

con una serie di eventi climatici che hanno colpito i vigneti: gelate invernali e primaverili

In bocca: si avverte il frutto intenso del Cinsault

Gérard Bertrand oggi produce uno dei vini rosati più venduti al mondo

Dato la sua personalità che lo rende particolarmente indicato ai momenticonviviali è stato chiamato Sansevé: termine derivante dal gaelico antico che significa salute

varietàautoctona a bacca bianca del vulcano Etna

L’inverno è stato particolarmente rigido e caratterizzato da abbondanti precipitazioni

con elevata ventilazione ed escursioni termiche rilevanti

affinamento in tonneaux da 500 litri per 6 mesi e affinamento in bottiglia per 3 mesi