L'Excitante x Fabien Vallos saison-printempsdition limite, Confiture Parisienne x Fabien Vallos. Au printemps 2026, l'atelier du Viaduc des Arts s'associe Fabien Vallos. Thoricien, traducteur, historien de l'art et de la gastronomie, il conoit depuis quinze ans des banquets comme on conoit une uvre. Le prtexte de cette rencontre, une rsidence au Muse des Arts Dcoratifs, o il enqute sur la faon dont s'est construit le got au dix huitime sicle. En 1838, dans son Trait des excitants modernes,
on vous propose un coffret avec les deux confitures chouchous : l'unique Fraise avec des fraises de Dordogne et l'unique Abricot avec de bons abricots du Roussillon
3 Pots de 100g
Ce n'est plus seulement une dégustation
Pas n’importe lequel : la "Pâte à tartiner d'Antoinette"
ce n’est jamais suffisant
bercé par le doux bruit de la pluie sur les toits de zinc
talentueuse illustratrice et auteur de livre pour enfant
✦ Vanille de Madagascar — aromatique et noble
Un équilibre si précis qu’on dirait une arnaque
Fabien Vallos l'a composée comme on défend une thèse
✦ Sans additif
de raisin de Pinot et de vanille de Madagascar
