Domaine de l'Ile Porquerolles Cotes de Provence Wit italiaanse-wijnen Feudi di San Marzano

Domaine de l'Ile Porquerolles Cotes de Provence Wit italiaanse-wijnen Feudi di San MarzanoAls we Chanel zeggen denkt iedereen aan het wereld beroemde mode huis. Dit designer huis heeft ook een fantastisch wijnhuis op het eiland Porquerolles. Het eiland is op steenworp afstand van de Franse Cte dAzur gevestigd en heeft steile rotsen, witte stranden en geurende eucalyptus en pijnbomen. Chanel heeft op Porquerolles een aantal wijngaarden waar ze zeer exclusief een tweetal wijnen maken. Het aantal flessen is gering omdat er niet uitgebreid kan

Doel van deze wijn is de 50-jaar oude wijnstokken in het Pago de Fuente Elvira terroir zo zuiver mogelijk te vertalen tot wijn

warmte en rijping mooi laat uitkomen

wanneer onze vinologen Passi Reali Da Uve In Appassimento Wit mogen gaan proeven

In bijna 30 jaar tijd hebben zij de internationale markt van mousserende wijnen en prosecco’s helemaal veroverd

Aix rosé als begeleider bij het diner

elegant en super verfijnd

Het dag- en nacht temperatuurverschil in deze wijngaarden kan oplopen tot wel 25 graden

Door het warme klimaat met veel zonneschijn is de rijping van de trossen uniek

Ondanks zijn kracht toch elegant

Helaas door de lage opbrengsten van de wijngaarden wordt deze Champagne erg exclusief en is deze niet altijd beschikbaar

Zoals de naam al doet vermoeden is Montgras Quatro een blend van vier druivenrassen: Cabernet Sauvignon

Bij Mouton Cadet Bordeaux Rouge draait alles om consistente kwaliteit en een herkenbare stijl