Caciotta mista di capra e pecora Salumi stagionati

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Description

Caciotta mista di capra e pecora Salumi stagionatiFormaggio prodotto con latte di capra e pecora pastorizzato. Stagionatura minima di 60 giorni. Peso minimo garantito.

eccellenza artigianale altoatesina

Ha una sua giusta marezzatura di grasso che conferisce al prodotto un sapore delicato e dolce

Confezione sottovuoto in busta di stagnola (non mettere la busta in alluminio in microonde)

leggermente fondente

affumicatura e stagionatura

ha un sapore proprio tipico e rappresenta forellini piccoli rotondi

prodotto con pregiate cosce di puro suino nazionale con affumicatura delicata ottenuta dall'utilizzo di legni aromatici

tipici della tradizione

con sentori di pascolo e frutta matura

Gusto pieno grazie ad una stagionatura di 12 mesi: per questa specialità viene utilizzata solo la carne migliore di produttori locali

ottenuto dal carré di maiale

Caratterizzato da un odore intenso e un bouquet complesso e interessante

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