Givry Rouge 1er Cru Clos Jus 2024 VP FIN

Givry Rouge 1er Cru Clos Jus 2024 VP FINClos situ au Nord de Givry et expos sud. L'un des climats les plus recherch de l'appellation par sa complexit et profondeur. Une trame au style pic, rglisse aux tanins toujours souples malgr l'levage en bois neufs. " Clos Jus se prsente lanc, soyeux et fum : une personnalit singulire la persistance hors du commun." Revue du Vin de France Caractristiques Cpage : Pinot Noir 100% Sol et Terroir : calcaire oxfordien Vendange et Vinification : 12 mois en

En effet les vignes sont ici orientées plein nord et contribuent à la fraicheur du vin surtout lors des derniers millésimes chauds dans la région

En bouche c’est à la fois concentré et soyeux avec une trame tanique très fine

Vinification et Elevage : Les vendanges sont manuelles avec 40% de vendanges entières

Cépage : Grenache Noir complété par du Mourvèdre

cerise sur le gâteau

se distingue par un équilibre irréprochable

offrant à cette cuvée une belle fraîcheur

magistral par son équilibre et sa finesse avec une finale légèrement acidulée et une grande longueur en bouche

on trouve un mélange de galets de grès Vosgiens et de quartz blanc et rose

Aucun collage ni filtration n’est pratiqué avant la mise en bouteille

20 % grenache

Elevage de 24 mois sur lies en barriques de plusieurs vins et 6 mois supplémentaires en cuve