Pecorino Colle Monteverde | Tenute Rio Maggio Mosella

Name: Pecorino Colle Monteverde | Tenute Rio Maggio Mosella
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Description

Pecorino Colle Monteverde | Tenute Rio Maggio MosellaDENOMINAZIONE: Falerio Pecorino DOC TIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: pecorino 100% PROVENIENZA: Italia, Marche EVOLUZIONE: 3 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice da vino bianco di media ampiezzaVOLUME IN ALCOL: 13% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo paglierino carico; ???? al naso esprime

caldo e vellutato

La scelta è stata sin da subito quella di utilizzare metodi rispettosi dell’ambiente e dell’uva seguendo

più 18 in botte grande e altri 12 in bottiglia

in Calabria

36 mesi sui lieviti

trovando nutrimento in quello che

DENOMINAZIONE: Capri DOC

la altitudini che arrivano a lambire i 400 metri

mentre la fermentazione è a temperatura controllata

Isernia è situata in una zona collinare tra i fiumi Carpino e Sordo

mentre la vangatrice dissoda e rende soffice la terra

In particolare il versante Tirrenico

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