Patis Pluriel - Rosé Contact NV HVE

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Description

Patis Pluriel - Rosé Contact NV HVE100% Meunier issu des vendanges 2023, cette cuve parcellaire provient du lieu dit "Le Paradis", expos plein Sud sur un sol d'argile verte. Slection et grappage total, macration de 48h. Brut Nature. dition confidentielle limite seulement 500 bouteilles

Vin non filtré

Superficie : 15

Lieu-dit : La Godarde

La cuvée BD'RS est un assemblage de deux anciennes parcelles de Pinot Meunier "Les Chapelles" et de Pinot Noir "Les Bien Aimées" sur sols argilo-limoneux gypseux

Terroir : Montigny

ce Champagne puise sa richesse dans des sols argilo-calcaires et d’argile verte

Cette cuvée est issue uniquement de nos belles parcelles de pinot noir et meunier

Vinification : Fermentation alcoolique effectuée en cuve inox par levures indigènes

Vieillissement : Élevage sur lies en cuve inox

2 millésimes assemblés pour cette cuvée issue de parcelles de 7 villages

Issu exclusivement de Villers-Marmery

CHAMPAGNE 80% MEUNIER - 20% PINOT NOIR

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