"Nico" Sauvignon Alto Adige DOC 2021 Stroblhof Pepe

"Nico" Sauvignon Alto Adige DOC 2021 Stroblhof PepeCaratteristiche Denominazione: Alto Adige DOC Annata: 2021 Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Bianco Vitigni: Sauvignon 100% Colore: Giallo paglierino brillante Profumo: Fiori gialli e foglia di pomodoro, erba appena tagliata Gusto: Buona mineralit, acidit e sapidit, molto equilibrato Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Su suoli calcarei a 550 metri s. l. m. Vinificazione:

che riesce a nascondere bene l'età che avanza con un effetto di evoluzione longeva nel tempo

Zero dosaggio

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Con lo Champagne Brut di Delamotte si trova al calice il carattere classico

è in perfetta coerenza con l'esame olfattivo

a seguito della deglutizione

dedizione totale

che per quanto opulento

Borgogna Tipologia: Rosso Vitigni: Pinot Nero 100% Colore: Rosso rubino dai vivaci riflessi Profumo: Bouquet riccamente fragrante di note fruttate che rimandano ad odori di ciliegia e bacche rosse

Vigneti: Vigne di oltre 30 anni situate nella Vallée de la Marne e sul Massiccio de St Thierry su un terreno argilloso e calcareo Vinificazione: A seguito della vendemmia rigorosamente manuale

appagante Gradazione: 13

Così nel 1992 inizia l'avventura di Pier Paolo e Stefano che iniziano a lavorare sui terreni già di proprietà familiare nella zona di Marano di Valpolicella

Uva Rara e Ughetta che si distingue per la sua integrità e longevità