Haut-Mèdoc - MAGNUM - Cháteau Moneis - Schoröder & Schÿler wine-spectator-90-2012

Haut-Mèdoc - MAGNUM - Cháteau Moneis - Schoröder & Schÿler wine-spectator-90-2012Chateau Moneins Haut Mdoc un vino prodotto con uve provenienti da vitigni Merlot e Cabernet Sauvignon provenienti da agricoltura biologica, su una superficie vitata di 7 ettari. La famiglia Fdieu non usa assolutamente diserbanti chimici per il mantenimento del suolo, lazienda Schrder & Schyler coltiva infatti le sue vigne nel pieno rispetto del territorio, usando esclusivamente zolfo e poltiglia bordolese per la lotta contro le muffe e loidio. La

formaggi a pasta semi-dura

per preservare tutti gli aromi primari delle uve e garantire la purezza del profilo gustativo

radici di angelica e agrumi freschi

con un lieve sottofondo di aromi agrumati e speziati

portando equilibrio e vitalità

una regione nota per il suo clima ideale che esalta le qualità organolettiche di questa varietà di uva

questo whisky si distingue per l'uso predominante di segale nella sua miscelazione

arricchiti da delicate note speziate e un lieve accenno di vaniglia

il vino è generosamente corposo

Prodotto con un assemblaggio meticoloso di Pinot Noir

Il clima mediterraneo

con riflessi che variano dal verde all'oro a seconda della luce