Vers le Nord 2021
Vin Sec - AOC Maury Sec Domaine Decelle Villa

<span style='font-weight: bolder'>Vers le Nord 2021</span> <br><small style='color:grey'>Vin Sec - AOC Maury Sec</small> Domaine Decelle VillaAppellation Maury Sec Contenant 750 ml Cpage Grenache, Syrah 8% Type Vin Rouge DESCRIPTION Un nez bluffant qui commence sur le zeste de pomelo. Lattaque est dune fracheur remarquable. Opulence et fracheur aromatique, sont la signature dun grand Grenache sur calcoschiste et argile rouge DGUSTATION Un nez bluffant qui commence sur le zeste de pomelo, lorange sanguine, puis bascule sur le fruit noir, le cassis. Suivent des armes de rsineux, de tapenade,

Tajine d’agneau et compotée d’oignons

soupe de pêches blanches ou tarte aux abricots rouges du Roussillon

Appellation  Maury Sec

Origami de textures : la bouche gourmande de fruits se fait crémeuse et salivante

soupe de pêches blanches ou tarte aux abricots rouges du Roussillon sans oublier le chocolat

Grenache Blanc et Maccabeu

Ses principales caractéristiques sont sa situation très solaire et la nature pauvre du sol sur une roche mère calcaire très proche de la surface

Ouvrir une heure avant et carafer à 15 °C

Un vintage aux sucres pénétrants

et  de la jeune syrah

C’est un origami aromatique où les notes de pétales de rose séchées se mêlent à la cerise sauvage

Ce vin sera le parfait allié d’huitres pochées ou en beignet