Savigny-lès-Beaune AOC Aux Clous 2022 Domaine Violot-Guillemard 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Bolgheri Superiore DOC

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Savigny-lès-Beaune AOC Aux Clous 2022 Domaine Violot-Guillemard 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Bolgheri Superiore DOCIl Savigny ls Beaune AOC "Aux Clous" Rouge 2022 del Domaine Violot Guillemard uninterpretazione magistrale e vibrante del Pinot Noir della Cte de Beaune, un vino che fonde la rusticit nobile del borgo con la precisione stilistica di un domaine in costante ascesa qualitativa. Nasce dal climat "Aux Clous", una delle parcelle pi rinomate e soleggiate di Savigny, situata su un pendio dolce con un'esposizione ideale a Sud Sud Est. Il suolo, ricco di marne

guidato da Thierry Germain

Piatti della terra: Perfetto con parmigiana di melanzane o peperoni ripieni

un vino che rappresenta l'aristocrazia del bianco borgognone interpretata con uno spirito contemporaneo e senza compromessi

ed è dotato di una beva irresistibile

Peculiarità: Il Raquillet Jeanne & François Mercurey Vieilles Vignes 2022 è un vino rosso eccezionale prodotto dal Domaine François Raquillet

Affinamento: almeno 7 anni sui lieviti

Sentori speziati di noce moscata e cannella

ma un vino di tensione

sapidità e accenni dolci

che ricorda la buccia della pesca o il corallo chiaro

La creazione del Vintage 2013 svela l’eco di pinot neri e chardonnay

Parmigiano 30 mesi

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