TENJAKU GIN 4000584

TENJAKU GIN 4000584PRODUTTORE: Tenjaku FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 37,5%vol PROVENIENZA: Giappone ALTRE INFORMAZIONI: Tenjaku Gin combina pi di 10 botaniche occidentali con essenze tipicamente giapponesi come le pesche della regione di Yamanashi, il pepe giapponese ed il tipico agrume Yuzucon il suo aroma diffuso che evoca loriente e t. Il risultato un gin botanico dal gusto unico e autentico che nasce dallacitt di Fuefukisituata nella parte orientale del bacino

per un profilo elegante

Al naso dominano le note di fiori bianchi e lievi sensazioni di camomilla accompagnate da sentori di mela golden e da leggeri aromi vanigliati

PROVENIENZA: Italia - Calabria

L’affinamento dura circa 12 mesi in barriques di rovere francese e in piccola parte americano

Questo distillato unico è filtrato goccia a goccia attraverso 3 metri di carbone di acero da zucchero (charcoal mellowing)

destinati a una lunga maturazione che supera i 6 anni sui lieviti selezionati da colture proprie

Vendemmia manuale e maturazione su fecce 24 mesi (18 mesi da disciplinare)

ABBINAMENTI: Piatti leggeri di pesce

con una produzione limitata

raffinata stratificazione

ABBINAMENTI: Ideale con la pasticceria e dolci speziati

Dopo la fermentazione in acciaio