Barbera d'Alba Superiore La Furiosa 2021 | Orlando Rocca ToscanaEnergia femminile, energia che muta come la luce della luna: La Furiosa non un vino che si fa tutti gli anni, ma solo, specifica Orlando, nelle annate pi vocate. Le uve per La Furiosa sono separate in due gruppi, svolgono la prima fermentazione alcolica le une in legno, le altre in acciaio. Rimangono separate per dieci mesi, poi riunite. La Furiosa un vino che sicuramente pu invecchiare bene negli anni
una dimostrazione lampante di come il dosaggio possa ridisegnare i confini e l'anima di un vino
Elegante e territoriale
PROFUMO: lunga teoria di frutta tropicale
una freschezza vibrante e una prospettiva di vita che supera i decenni
Prodotto per la prima volta con l'annata 2017
Al naso incanta con note di liquirizia
unendo il rispetto per la terra alle potenzialità delle vecchie vigne di Carignan e Grenache
sui propri lieviti fino alla primavera
Con vigne che raggiungono i 60 anni d'età
Questo affinamento dona alla Barbera una trama setosa e note speziate che si integrano perfettamente con la naturale acidità del vitigno
Da allora Bonnezeaux diventa il simbolo della maison e i successi si moltiplicano
Questo approccio minimalista e artigianale evita qualsiasi forzatura modernista
