Schiava Alto Adige DOC 2017 Reyter Vespolina

Schiava Alto Adige DOC 2017 Reyter VespolinaCaratteristiche Denominazione: Alto Adige DOC Annata: 2017 Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Rosso Vitigni: Schiava 100% Colore: Luminoso rosso rubino Profumo: Fine e seducente con note di bacche rosse, fiori secchi e mandorle Gusto: Fresco, delicatamente piccante, di buon equilibrio Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 14 16C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Allevamento a doppia pergola trentina su terreno

espressione di vigne belle e curate

a circa 350 metri sopra il livello del mare

quindi co-fermentate e maturate in legno (in mezze botti da 650 litri)

che ha regalato vini di corpo e sorretti da una grande freschezza

Il Bolgheri Sassicaia è un vino DOC la cui produzione è consentita in una specifica zona del comune di Castagneto Carducci e deve essere prodotto con almeno l'80% di Cabernet Sauvignon

Attualmente Gianluigi è al timone dell'azienda ed è coadiuvato dai figli Diego e Ilaria

in tini di rovere dove le bucce rimangono a contatto con il mosto dagli 8 ai 14 giorni

fresco Gradazione: 13% Temperatura di Servizio:

nella media valle dell'Adige tra i 500/900 m slm Vinificazione: Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne di acciaio Affinamento: Affinamento per 12 mesi in parte in botti di legno grandi in parte in barrique

sbuffi speziati e china Gusto: Sapido

"Un approccio poco interventista

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