Fromage LE PIZY

Fromage LE PIZYFait du lait pasteuris provenant dun unique troupeau de vaches dun voisin de la fromagerie, ce fromage fermier pte molle et crote fleurie offre un arme de lait frais et de champignon. Dune couleur blanc crme, sa pte est crmeuse, fondante et parfois coulante. Sa saveur douce et lacte, aux notes de beurre sal, avec une touche damerture lie son degr de maturation, constitue un vritable dlice.

Le Trio Les condiments du fromager s’offre bien pour un anniversaire

Son caractère à peine sucré

Mélange d’épices et d’herbes à base de sucre d’érable composé d’ingrédients du terroir autochtone du Québec comme le Myrique Baumier et le Poivre des Dunes

balsamique de Modène

Saupoudrées d’un mélange de cumin

Recettes : Salade grecque – Gâteau à l’huile d’olive

Croûte lavée

Il sera le complice d’un délicieux plat de viande sauvage mijoté ou même braisé et que dire d’un gibier ou d’un saumon cuit sur le BBQ

cueillies à jeune maturité vers la fin novembre et pressées le même jour

Fait du lait pasteurisé provenant d’un unique troupeau de vaches d’un voisin de la fromagerie

extrêmement riche et savoureux

pour relever et agrémenter poissons