Planche du Boucher FranceNous vous proposons une slection alatoire de morceaux de buf maturs choisis par notre boucher en fonction des disponibilits du moment. Cette planche du boucher d'un kilo au total, sera compose de morceaux et de races diffrentes, notamment le L Bone, l'Entrecte, le Paleron, le Faux Filet et le New York Steak, que vous dcouvrirez chez vous et qui feront la joie de deux trois personnes. Cette slection ne sera pas forcment la mme d'un jour l'autre. Bonne
Sa découpe droite et généreuse en fait un choix idéal pour une cuisson rapide et maîtrisée à la poêle
de kebabs ou de farces
dont la maturation en chambre froide révèle toute la noblesse de cette race française emblématique
Ce morceau est assez rare et très prisé des connaisseurs
connue pour sa tendreté et sa saveur
L'Angus Hereford livre ici une entrecôte légèrement marbrée
Notre viande à brochette de porc marinée maison
Ce paleron maturé dans nos chambres froides offre un morceau fondant et savoureux
Découvrez notre blanc de poulet mariné halal à l’indienne
Découpé par nos bouchers dans nos ateliers
une belle pièce de caractère sélectionnée pour sa tendreté et son goût généreux
avec un parcours illimité ou en plein air
