Quim Batlle Foranell Pansa Blanca 2016 DO Alella

Quim Batlle Foranell Pansa Blanca 2016 DO AlellaWijnboer: Quim Batlle Wijnregio: D. O. Alella Druivenrassen: Pansa Blanca (Xarel. lo) Wijnbeschrijving: De trots van Alella, zo belangrijk dat deze druif zelfs een eigen naam heeft gekregen, de Pansa Blanca (witte rozijn). Hoewel het dezelfde druif als de Xarel. lo is, maken de zeewind in de middag, de Foranell, en de steile hellingen met mineraalrijke gronden het cht een eigen wijn. Vanaf het begin is Quim Batlle al bezig met biologische landbouw en

met een lage geconcentreerde opbrengst is waar deze krachtpatser van wordt gemaakt

donker fruit

Vol en ontwikkeld

rode bessen en framboos

Na de vergisting is de wijn op eikenhout gegaan om na 4 maanden de flessen in te gaan

Dit zorgt voor een fijne geïntegreerde mousse en aroma’s van brioche en vanille

lichte terraswijn

Vergist in RVS tanks en licht oxidatief door 4 maanden rijping op de uitgewerkte gistcellen in de tank met battonage

077 flessen

Vaak gebruikt om zoete wijnen van te maken

vindt je hier het beste van alle drie terug

Ben je echt een witte-wijn fan en kun je niet kiezen tussen alle opties die er te vinden zijn