Moët Chandon Grand Vintage Extra Brut 2012 Champagne Francia Vinacce di Brachetto e Dolcetto

Moët Chandon Grand Vintage Extra Brut 2012 Champagne Francia Vinacce di Brachetto e DolcettoTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 40%, Pinot Noir 37%,Pinot Meunier 23% Affinamento: 7 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino intenso e luminoso, valorizzato da un perlage vivace e finissimo. Al naso la frutta gialla fa da presentatrice, seguono sfumature floreali e leggeri tocchi di lievito e pasticceria. Al palato irresistibile, una perfetta combinazione di

setoso ed elegante

forse scorze d’arancia essiccate a cui si sovrappongono note di caramella mou con un accenno di fumo in sottofondo

colpisce il piacevole tannino

Descrizione: Colore giallo dorato luminoso con perlage fine e persistente

caratterizzato da una trama tannica ben bilanciata tra acidità e freschezza

Descrizione: Colore particolarmente intenso

Descrizione: Colore rosso granato con sottile unghia mattone

con tannini avvolgenti e fini

oltre a una delicata speziatura alle erbe (menta)

Affinamento: 18 mesi in legni francesi di piccola capacità

Al palato complesso e minerale con sentori di frutta gialla e liquirizia

Affinamento: 18-20 mesi in barrique di rovere francese (dal 4 al 70% di rovere nuovo)