CHARDONNAY FRASSA FAMILIE HÄMMERLI

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Description

CHARDONNAY FRASSA FAMILIE HÄMMERLIEN BREF CARACTERES DOMINANTS Pomme golden, trs lgant, fin et long en bouche PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRELes Grisons conviennent particulirement au Chardonnay, en voici lillustration parfaite ! Le nez fait immdiatement penser aux grands Bourgognes de Puligny Montrachet ou de Chassagne. Des armes dlicats et subtils de pomme cuite et de fleurs blanches viennent soutenir une bouche toute en finesse,

épices et coing

La Cuvée des Seigneurs - SwissGrapes - Bursinel

fromages a pâte dure pas trop affinés

offrant des arômes de framboise

La bouche est ample mais tout en tension

desserts à base de poires ou de pommes cuites

presque limpide

Servi au plat principal avec du filet de cerf

Poissons à chair blanche (turbot

délicatement boisé

il se révèle digeste

belle acidité

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