Pouilly-Fuissé AC La Maréchaude 1ER 2022 Haspengouw BOB

Pouilly-Fuissé AC La Maréchaude 1ER 2022 Haspengouw BOBDruivensoorten Chardonnay (100%) Specificaties Land Frankrijk Streek Bourgogne Gebied Cte Mconnais Appellatie Pouilly Fuiss AC Oogstjaar 2022 Kleur Wit Alcoholpercentage 13% Inhoud 0,75 l Sluiting KURK

Vervolgens worden ze in paren gemengd tijdens een maceratie van 12-24 uur om de aromatische complexiteit te verbeteren

wat zorgt voor extra diepte en een ronde

Gisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling

waarbij 50% van de tijd doorbrengt in eikenhouten vaten en 50% in roestvrijstalen vaten

Zo ontstaan de wijnen in de typische stijl van Müller-Catoir die voor 100% uit de oogst van eigen wijngaarden worden gemaakt: zeer verfijnd

stroomafwaarts van de Rully "Clos du Moulin"

Een wijn met een goede structuur

Leeftijd wijnstokken De gemiddelde leeftijd van de wijnstok is 40 jaar

met Tristan en Loïc

Sémillon (75%)

Land Italië Streek Veneto Gebied Veneto Appellatie Valpolicella Superiore DOC Oogstjaar 2021 Kleur Rood Alcoholpercentage 14

citrus (zoals citroen en limoen) en een subtiele hint van witte perzik