Maguro Bocho 600mm Café

Maguro Bocho 600mm CaféLe Maguro Bocho (couteau thon) est un couteau japonais exceptionnellement long et trs spcialis, utilis principalement pour fileter des thons entiers de grande taille d'un seul coup net. Ressemblant souvent une pe en raison de sa taille imposante, c'est un outil incontournable des marchs de gros de poissons japonais, comme le march de Tsukiji Tokyo. Forge par Nakagawa Hamono, cette lame de 600 mm utilise de l'acier blanc n 3 d'une duret Rockwell de 61.

1/4 cuillère à thé

Parfait pour fouetter les œufs

Poignées tubulaires en acier inoxydable 18/10

Fabriquée par Imanishi à Kyoto

Cette rôtissoire composée d'acier 18/10 et d'aluminum est faite pour durer toute une vie

ce couteau pratique et facile à emporter offre des performances longue durée

Elles sont non seulement pratiques

Conçu avec un mécanisme en céramique adapté à la fois au sel et au poivre

le CROMOVA 18 (chrome

ce couteau se rapproche de l'os

3 pièces vintage Kobachi Floral Ayame Iris (2 pièces sur 3 sont en bon état

ce hachoir polyvalent est conçu pour un usage quotidien