BREZ BIODYNAMIE

BREZ BIODYNAMIEEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, zeste de citron, minral et sec PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRELe domaine La Colombe signe ici un Chasselas droit, dynamique, avec une belle trame minrale issue de sols calciques et caillouteux. Ce vin a dailleurs t slectionn par la Mmoire des Vins Suisses pour figurer parmi les cuves helvtes nobles haut potentiel de vieillissement ACCORDS METS & VINENTREES ET

L’atmosphère est si paisible que l’on peut entendre les oiseaux chanter au loin et les voiliers glisser sur l’eau

de feuille de vigne séchée

Potentiel de garde 2 - 3 ans Sol Coteaux de moraines glaciaires et calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Bio Vinification Classique

Alors quoi de mieux que cette merveilleuse cuvée du domaine Aagne

tartes aux fruits

sur des notes de fruits mûrs

accompagné d'une glace à la vanille bourbon

tandis que les sols calcaires lui ont conféré une minéralité chaude et jouissive

Un petit bijou

pamplemousse – et de fleurs

chanterelles

chanterelles)