Pounamu Special Selection Sauvignon Blanc zuid-afrikaanse-wijnen Stellenrust

Pounamu Special Selection Sauvignon Blanc zuid-afrikaanse-wijnen StellenrustWijnmaakster Fleur McCree laat sinds enkele jaren van zich horen met haar eigen wijngaarden in het wijndistrict Marlborough. Ze brengt drie merken uit waar Pounamu er een van is. Marlborough is het wijngebied met de ideale omstandigheden voor druiventeelt. En dat blijkt wel uit het succes dat met name de Sauvignon Blanc wijnen uit dit gebied hebben. Het avontuur van dit wijnhuis begon in 2002 toen McCree samen met haar man een oude schapenboerderij

Het beste Chardonnay uit Italië

De druiven voor deze port komen uit één enkel oogstjaar

De andere helft komt van lokale boeren

Het sap van beide druifsoorten word apart gefermenteerd waarna de uiteindelijke blend word samengesteld

De wijnen worden bereid in het vinificatiecentrum van Ramos Pinto Quinta do Bom Retiro

Dankzij zijn dikke schil is de druif goed bestand tegen het warme klimaat

waarbij de wijn reelmatig omgeroerd wordt op de wijndroesem

Proost met Cremant d Alsace Wolfberger Chardonnay

Hij richtte wijnhuis Woodbridge op

waarvan deze Tommasi Amarone het meest bekend is

Veel fruit maar ook complexiteit op de tong

Hij was de eerste die Cabernet Sauvignon in dit machtige gebied aan ging planten