Domaine de Carmignan Rouge 2023 (6 BTLES) Ventoux

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Description

Domaine de Carmignan Rouge 2023 (6 BTLES) VentouxSITUATION : Le Domaine de Carmignan s'tend sur 30 hectares en rive droite du Rhne, entre Chusclan et Pont Saint Esprit. Benot et Frdric Lavau en ont fait l'acquisition en 2011, sduits par la grande diversit de ses cpages ainsi que par l'lgance et le caractre particulier des vins produits sur ces terres gardoises. VIGNOBLE ET TERROIR : Le domaine repose sur un terroir argilo calcaire, propice lexpression fine et fruite des cpages de la valle du Rhne.

orientées vers un profil mûr

Parfait sur des viandes rouges grillées ou rôties

au départ du Mont Ventoux ou

la marjolaine et le thym

qui s’étend de Montélimar à Nîmes

50% Grenache

SERVICE ET ACCORDS : À savourer en apéritif ou accompagné d’une salade estivale fraîche et colorée

la liberté

relevés par une légère touche toastée et boisée

une salade niçoise et des tapas

et la fermentation malo-lactique n’est pas réalisée afin de préserver le croquant de ce vin plaisir

avant un élevage en cuves inox qui maintient pureté et éclat

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