Makanan Khas Indonesia Yang Sudah Mendunia
Makanan Khas Indonesia – Indonesia adalah negara yang kaya akan rempah-rempah dan segala jenis makanan, hingga ada beberapa yang mendunia.
Kuliner Makanan Khas Indonesia Yang Mendunia
Kita setuju bahwa makanan Indonesia memang mempunyai cita rasa yang khas dan tidak akan ditemukan dalam makanan dari negara lain. Makanan khas Indonesia memiliki banyak rempah di dalamnya dan mampu memikat hati siapa pun untuk menyantapnya. Apa saja sih Makanan Khas Indonesia yang sudah mendunia? Yuk kita bahas:
1. Rendang (Makanan Khas Indonesia Paling Digemari)
Rendang adalah kuliner asli asal Minangkabau, Sumatra Barat. Asal kata rendang yaitu “Merandang” artinya (memasak santan hingga kering secara perlahan atau memasak dengan menghabiskan banyak air) Rendang perlu dimasak lama hingga kuahnya kering biasanya sekitar 4 jam. Bahan yang digunakan untuk memasak rendang:
- Daging
- Cabai
- Serai
- Lengkuas
- Bawang Putih
- Jahe
- Kunyit
- Santan Kelapa
2. Rawon
Merupakan masakan khas Indonesia yang berasal dari Ponorogo, tepatnya Jawa timur. Rawon adalah sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Berikut bahan-bahan yang di gunakan untuk membuat rawon:
- Daging
- Bawang Merah & Bawang Putih
- Cabai
- Kunyit
- Jahe
- Serai
- Lengkuas
- Ketumbar
3. Tempe
Makanan Indonesia yang sudah mendunia. Terbuat dari fermentasi kacang kedelai dan sudah menjadi makanan favorit hampir seluruh masyarakat. Tempe pertama kali tercatat muncul pada tahun 1600 di Jawa Tengah tepatnya Tembayat, Klaten. Tempe juga sering di jadikan sebagai cemilan atau makanan utama.
Baca Juga: Kuda Lumping Atau Jaranan Asal-usul Makna Dan Keunikannya
4. Pecel
Di nobatkan sebagai hidangan salad terenak di dunia oleh Taste atlas, berbahan dasar sayur yang di rebus dan dengan siraman bumbu berbahan dasar kacang. Pecel biasanya menggunakan sayur bayam, kacang panjang,kol atau kubis, kecambah atau taoge, dan timun. Bahan-bahan bumbu kacang untuk pecel yaitu:
- Kacang Tanah
- Cabai Merah & Cabe Rawit
- Gula Merah
- Bawang Putih
- Kencur
- Daun Jeruk
- Asam Jawa
5. Sate
Makanan asal Jawa terbuat dari daging yang di potong-potong kecil dan di tusuk ke lidi atau bambu, di marinasi lalu dipanggang menggunakan bara api (arang). Biasanya diberi saus pendamping, seperti bumbu kecap, bumbu kacang, atau yang lainnya, biasanya disertai acar dari irisan bawang merah, mentimun, dan cabai rawit. Sate dimakan dengan nasi hangat atau bisa juga disajikan dengan lontong atau ketupat. Sate biasanya menggunakan daging sapi, kambing, domba, kelinci, dan babi.
6. Nasi Goreng
Adalah makanan komponen populer Asia sebagai hidangan buatan rumah. Nasi goreng biasanya di buat menggunakan rempah-rempah tertentu seperti bawang putih, bawang merah, merica, rempah-rempah tertentu dan kecap manis. dan di tambahkan beberapa bahan-bahan pelengkap seperti telur, sayur-sayuran, makanan laut, bakso, sosis atau daging.
7. Bakso
Awalnya bakso berasal dari Cina, namun khas Indonesia sukses menjadi makanan favorit mantan Presiden Amerika Serikat, yaitu Barack Obama. arti bakso yaitu “Bak” (daging) dan “So” (kuah), biasanya di sajikan bersama dengan bihun atau mie lainnya seperti kwetiau atau indomie dengan kuah kaldu sapi atau ayam di lengkapi sayur seperti sawi. Bahan olahan bakso:
- Daging Sapi
- Tepung tapioka
- bawang Putih dan Bawang Merah
- Putih Telur
8. Sop Buntut
Terkenal kelezatannya di Negeri Matador, Spanyol. Berbahan dasar buntut sapi kemudian diberi rempah-rempah seperti: merica, pala, dan cengkeh. Sop buntut yang sudah matang biasanya diberi pelengkap seperti irisan kentang, wortel, bawang goreng, tomat, seledri, beserta daun bawang. Bahan yang digunakan dalam memasak Sop Buntut adalah:
- Buntut Sapi
- Kentang
- Wortel
- Bawang Merah
- Merica
- Buah Pala
- Cengkeh
- Tomat
- Seledri
- Daun Bawang
Makanan Khas Indonesia Lainnya Yang Populer
Berkat cita rasa yang otentik. Beberapa makanan khas Indonesia juga sering disajikan di festival-festival Negara Lain. Berikut daftar yang populer di mancanegara:
- Pempek
- Gado-Gado
- Soto
- Nasi Lemak
- Lumpia
- Gudeg
- Sate Padang
Sedikit informasi tentang makanan khas indonesia, yang mana makanan favoritmu? Kamu juga bisa melihat hal selengkapnya Seputaran Kuliner Indonesia.
