Cognac | Ensanne - Michel Couvreur • Cask Finish Alsace demi-sec

Cognac | Ensanne - Michel Couvreur • Cask Finish Alsace demi-secRcolte 2011 49 70cl Ce spiritueux dexception provient dune eau de vie de vin affine par une double maturation : dabord en fts de Cognac, puis en fts de Whisky. Son nez profond dvoile une palette aromatique remarquable, mlant miel, vieux cuir, corce dorange sche et pices de Nol. En bouche, lharmonie est parfaite entre complexit et onctuosit, avec des notes lgantes de vanille, de fleurs sches et damande frache. La finale est gourmande et chaleureuse,

contrebalance cette force tannique par de la rondeur

🌟 Testé et approuvé par Andréas Larson

Viennent ensuite des notes de vanille

de pêche blanche

sous-bois et cuir

enraciné dans le terroir des sables de Camargue

5/20+Concours général agricole 2022 : Médaille de bronze+James Suckling 2024 : 90 / 100+Challenge Millésime Bio 2024 : Médaille d'or

le poivre et le bois torréfié

rare dans le paysage du whisky français

Robe cerise noire

acacia) associés à des notes d'agrumes (pamplemousse

Les botaniques s’entrelacent harmonieusement : notes épicées fines