Pascal Cotat Sancerre la Grande Côte 2022 Loira Francia Uve bianche

Pascal Cotat Sancerre la Grande Côte 2022 Loira Francia Uve biancheTipo: Vino bianco fermo Regione: Valle della Loira, Francia Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Sauvignon Blanc 100% Affinamento: qualche mese in botti di legno vecchie Descrizione: Colore paglierino luminoso. Al naso esprime profumi di scorza di lime, pompelmo, erbe aromatiche, ortica, aromi di mela verde, pesca, frutta a polpa bianca e sensazioni minerali di pietra focaia. Al palato complesso e rotondo, davvero impressionante per

Chiude con un finale lungo e articolato che ritorna su leggere note di vaniglia

Al palato l’acidità combinata con la morbidezza dei tannini ne esalta il frutto maturo

Affinamento:15 mesi a contatto con le fecce fini in vasche d’acciaio

chiude con un lungo retrogusto di frutta rossa

Al naso si alternano sentori di agrumi e fiori gialli con crosta di pane e piccola pasticceria

con dote tannica imponente e spinta acida che trasmette persistenti sensazioni fruttate e balsamiche

Affinamento: 16 mesi in barriques (25% nuove)

Al palato trama tannica fine ed elegante

Al palato appagante

di grande equilibrio e persistenza: un’esuberante espressione della Maremma Toscana

almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia

8 anni in bottiglia